Содержание
Когда вы осознаете, что вы едите, вы можете позаботиться о своем здоровье. Вот почему важно, чтобы вы понимали, насколько потенциально вредна нездоровая пища для вашего мозга.
Потому что эта пища не только питает вас, но и разрушает функционирование вашего организма. Наука недавно обнаружила, что высококалорийные и мало питательные продукты мешают нормальному функционированию вашего тела и ума. Таким образом, в сегодняшней статье мы проанализируем влияние нездоровой пищи на ваш мозг.
«Мозг, поведение и иммунитет» есть исследование, проведенное в Университете Нового Южного Уэльса, Австралия, которое показало, что диета с высоким содержанием сахара и жиров ухудшает когнитивные способности мозга.
Исследователи отметили, что детство является критическим периодом в этом отношении. Это означает, что если человек соблюдает диету с низким содержанием незаменимых питательных веществ в первые годы своей жизни, это сильно повлияет на него в долгосрочной перспективе.
«Пища, которую вы едите, может быть либо самой безопасной и мощной формой лекарства, либо самой медленной формой яда».
Энн Вигмор
Влияние нездоровой пищи на ваш мозг
Исследование, проведенное Университетом Нового Южного Уэльса, показало, что вредная пища оказывает вредное воздействие на мозг. Чтобы проверить это, был проведен эксперимент с двумя группами мышей.
Одна из групп питалась высококалорийными низкокалорийными продуктами. В основном на продукты, богатые сахаром и насыщенными жирами. Хотя другая группа придерживалась более здоровой диеты , им было разрешено употреблять спорадическую сахарную воду, аналогичную обычной газировке.
Результаты удивили ученых. Спустя всего одну неделю после начала эксперимента первая группа мышей показала значительное ухудшение области мозга, связанной с памятью. Обескураживало то, что вторая группа также показала ухудшение, почти такое же серьезное, как и первая группа.
Другое показательное исследование нездоровой пищи
Доказательства, окружающие вредное воздействие нездоровой пищи на мозг, на этом не заканчиваются. Другое исследование, показывает, что группа американских ученых пришла к тому же выводу по-другому.
Исследователи начали со знания, что клетки иммунной системы мозга, также называемые клетками микроглии или гортензии, воспаляются при употреблении высококалорийной пищи с низким содержанием питательных веществ . Они обнаружили, что когда это происходит, чувство голода также усиливается.
Чтобы прийти к такому выводу, они также работали с группой мышей. Врачи вызвали воспаление микроглии искусственным путем. Это сделало их больше еды, чем раньше. Также они весили примерно в четыре раза больше.
Ты то, что ты ешь
Это утверждение полностью поддерживается наукой. Тот факт, что то, что вы потребляете, влияет на ваше психическое здоровье, дает нам непревзойденную возможность быть его архитектором. Разве это не прекрасно?
Мы знаем, что низкокалорийные и высококалорийные продукты вырабатывают физиологические паттерны, которые напоминают таковые зависимости. Когда вы едите больше этих продуктов, вы также в конечном итоге хотите их больше. Таким образом, как и в случае большинства зависимостей, искушение мгновенного удовлетворения побеждает стремление к долгосрочному благополучию.
Гален и другие древние врачи на протяжении всей истории были убеждены, что еда и хорошее здоровье идут рука об руку. Настолько, что одним из принципов Гиппократа было: «Пусть твоя пища будет твоим лекарством, а лекарство будет твоей пищей».
Пища для мозга
Когда вы едите, вы либо заботитесь о своем психическом здоровье, либо влияете на него. Таким образом, так же, как есть данные о негативном влиянии нездоровой пищи на мозг, полезная диета оказывает положительное влияние на здоровье.
Это не так сложно. Просто включите некоторые здоровые продукты в свой ежедневный рацион. Простой прием горстки орехов в день — хороший способ утолить аппетит и позаботиться о мозге.
Такие продукты, как голубая рыба, черника, овес, йогурт, шоколад и авокадо также полезны для мозга. Если они вам не нравятся, ешьте хотя бы небольшую часть одного из них каждый день. Ваш мозг обязательно поблагодарит вас за это!