Диарея или водянистый стул более трех раз в день может возникнуть по разным причинам. Хотя это неудобно и неприятно, с диареей обычно можно справиться дома с помощью отдыха, большого количества жидкости и легкоусвояемых продуктов.
[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» class=»»] Продукты, которые можно есть
- Белый хлеб или тосты.
- Бульон.
- Кокосовая вода.
- Белый картофель (очищенный).
- Бананы.
- Белый рис.
- Консервированные груши.
- Яблочное пюре.
- Яйца (мягкие).
- Нежирный йогурт.
- Куриная грудка (без кожи).
- Крекеры.
- Чай без кофеина (слабо заваренный).
- Крендели.
[/su_column] [su_column size=»1/2″ center=»no» class=»»] Запрещенные продукты
- Молочные продукты (кроме йогурта).
- Жареное, жирное или острое мясо.
- Цельное зерно.
- Орехи и семена.
- Фасоль и бобовые.
- Сырые овощи.
- Кукуруза.
- Лук и чеснок.
- Картофельные чипсы.
- Конфеты или жевательная резинка без сахара.
- Капуста и брокколи.
- Сухофрукт.
- Ореховые масла.
- Газированные напитки.
- Кофе.
- Цитрусовые и сок.
- Алкоголь.
[/su_column][/su_row]
Фрукты: бананы мягкие и легко усваиваются, что делает их хорошим выбором для успокоения расстройства пищеварительной системы. Они также являются отличным источником калия, важного электролита, он богат источником пектина, растворимой клетчатки.
Если у вас диарея, употребление растворимой клетчатки может помочь абсорбировать жидкость в кишечнике и предотвратить запор. Яблочное пюре — лучший выбор, чем яблоко, так как кожица фрукта содержит нерастворимую клетчатку, которая может вызвать нагрузку на вашу пищеварительную систему.
Овощи. Овощи являются источником питательных веществ, но их трудно переваривать в сыром виде. Сделайте из них диету, более благоприятную для диареи, очистив их от кожуры, удалив все семена и тщательно приготовив.
Кожица печеного картофеля питательна, но может содержать больше клетчатки, чем ваш организм может обработать. Пока у вас все еще наблюдается диарея, лучше ешьте очищенный, простой картофель. Избегайте брокколи, цветной капусты, перца, гороха, зеленолистных овощей и кукурузы, поскольку они вызывают газы.
Зерновые: горячие каши легко усваиваются и обогащают питательными веществами. По мере выздоровления можно добавить овсянку. Овес — еще один источник растворимой клетчатки. Если вы обычно приправляете овсянку сахаром, медом, сиропом или молочными продуктами, вам следует избегать этих добавок, если у вас диарея.
Цельнозерновые тосты, как правило, более полезны, но белый хлеб может быть лучше, поскольку он легче переваривается. Соленые крендели часто готовят из белой муки, а не из пшеницы. Кроме того, они также содержат соль, которая может помочь восстановить баланс натрия в организме.
Обычный белый рис легко переваривается, а это значит, что он помогает укрепить жидкий стул. Готовьте его без добавок или на курином бульоне. Другой вариант — макаронные изделия из белой муки без соуса или масла.
Молочные продукты: избегайте молочных продуктов, пока диарея не улучшится. Даже если вы обычно переносите лактозу, при диарее может быть труднее ее переваривать.
Единственное исключение — небольшая порция обезжиренного йогурта с живыми бактериальными культурами. Выбирайте марки с низким содержанием сахара без каких-либо искусственных подсластителей, которые могут усилить газообразование и разжижить стул.
Белок: белое мясо курицы, приготовленное на пару, является одним из наиболее легко усваиваемых источников животного белка. Также допустимы нежирные куски индейки, говядины, свинины и рыбы.
Напитки: важно восполнять жидкости и электролиты, выпивая много воды. Кокосовая вода — еще один способ увлажнения. Альтернативой могут быть спортивные напитки, заменяющие электролиты, хотя они могут быть с высоким содержанием добавленного сахара.
Костный бульон может помочь восполнить потерю жидкости и натрия в результате повторяющихся приступов диареи. Хотя его можно использовать для приготовления домашних супов, некоторые употребляют его в качестве теплого напитка.
Очень горячие или очень холодные напитки могут стимулировать дефекацию. Пейте напитки комнатной температуры, пока симптомы не улучшатся.
Следует избегать кофе и чая, так как они могут стимулировать сокращения кишечника. Вам также необходимо отказаться от алкогольных напитков, включая вино, пиво и коктейли, пока ваша диарея не улучшится. Газированные напитки могут вызвать газы и вздутие живота.
Советы по приготовлению
Хотя некоторые виды пищи, как правило, трудно переваривать, их нагревание изменяет химическую структуру и облегчает расщепление.
Один из самых простых способов сделать фрукты и овощи более удобными для пищеварительной системы — это приготовить их. Морковь, стручковую фасоль, свеклу, тыкву и очищенные кабачки легко готовить на пару даже в микроволновой печи.
Вы можете добавить немного соли в приготовленные овощи, но откажитесь от масла, маргарина, сметаны или подливки. Жир и масло могут расстроить чувствительную пищеварительную систему.
Когда дело доходит до мяса, делайте все просто и мягко. Избегайте приготовления с маслом или любыми специями и приправами (кроме небольшого количества соли). Хорошими вариантами приготовления являются приготовление на пару и запекание. Поливание мяса куриным бульоном может улучшить его вкус и предотвратить его пересыхание и жесткость.
Общее питание
Ограниченная диета даже в течение короткого периода времени может подвергнуть вас риску дефицита основных питательных веществ. Ограниченная диета также затрудняет ежедневное потребление достаточного количества калорий и питье достаточного количества жидкости, чтобы оставаться гидратированным. Диарею следует соблюдать только в течение нескольких дней, пока вы выздоравливаете.
Если вам необходимо часто соблюдать диету при диарее из-за состояния здоровья, обязательно работайте в тесном сотрудничестве со своим врачом. Вам может потребоваться дополнительное питание или жидкости, чтобы обеспечить правильное питание и увлажнение.
Безопасность
Соблюдение диеты при диарее в течение короткого периода времени, как правило, безопасно, если вы можете поддерживать водный баланс и не страдаете другим заболеванием, которое могло бы осложниться резким изменением вашего рациона.
Если вы не чувствуете себя лучше через пару дней после диареи, обратитесь к врачу. Если вы не можете пить достаточно жидкости, у вас высокая температура, вы видите кровь в стуле или испытываете сильную боль, обратитесь в отделение неотложной помощи.
Если у вас диабет и вы часто страдаете диареей, поговорите со своим лечащим врачом. У некоторых людей с диабетом развивается невропатия, поражающая кишечник. Состояние, называемое диабетической энтеропатией, может вызвать диарею. (Обратите внимание, однако, что некоторые из наиболее распространенных лекарств, используемых для лечения диабета, такие как метформин, указывают на диарею как на побочный эффект, хотя обычно со временем она проходит).
Если у вас диарея из-за бактериальной инфекции, вам могут быть назначены антибиотики. (К сожалению, диарея также может быть побочным эффектом антибиотиков.) Дополнительные симптомы включают тошноту, усталость, боль в животе и метеоризм.
Побочные эффекты
Если вы едите ограниченное количество продуктов в небольших количествах в течение длительного периода времени, вам следует знать о симптомах, которые могут указывать на дефицит питательных веществ.
Например, если вы заболели анемией из-за недостатка железа, вы можете почувствовать сильную усталость и одышку. Сильный недостаток витамина С может привести к цинге, которая может вызвать кровотечение десен и кожную сыпь.
Большинство продуктов при диарее, предназначены для замедления пищеварения и уменьшения диареи, но это также может привести к запорам. Лучшее, что вы можете сделать — это пить много воды. Если запор не проходит, ваш врач может посоветовать попробовать пищевые добавки с клетчаткой.